基本情報
- 事業者
- (有)小伊津海旬房
- 連絡先
- 0853-62-9500
- 内容量・サイズ等
- 甘鯛（約160～200g）×1尾、のどぐろ（約60～80g）×3尾 ブランド名：有限会社小伊津海旬房 原産国／製造国：日本 総個数：4 総重量：340g 産地（都道府県）：島根 食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用 食品の状態：冷凍 ハンドメイド・手作り：ハンドメイド・手作り
- 賞味期限
- 出荷日から60日
- 配送方法
- 冷凍
- 発送期日
- 決済から30日前後で発送予定。※天候不良等により発送時期が遅れる場合があります。
- アレルギー
- 特定原材料等28品目は使用していません
- 名称
- 出雲ぐじ、のどぐろセット
- 原材料名
- 甘鯛、のどぐろ、天日塩 原料原産地 甘鯛（島根県）、のどぐろ（島根県、山口県）
- 賞味期限
- 60日
- 保存方法
- 冷凍-18℃以下
- 製造者
- 有限会社小伊津海旬房 島根県出雲市灘分町1901-11
- 事業者名
- (有)小伊津海旬房
- 営業時間
- 8時～17時
- 定休日
- 第2.4土曜日、日曜日、祝日、お盆、年末年始 よく一緒に寄附申込されている返礼品十六島のり100％、佃煮2本桐箱セット | 希14,000円こだわりの山蜜 縁花蜜と百花蜜の3個セット1回12,000円出雲の國からの贈り物～トマトを超えた超トマト113,000円～
商品の説明
山陰沖で水揚げされた新鮮な天然ものを甘塩仕立てにしています。「甘鯛（ぐじ）」は延縄と釣り物のみ高鮮度の物を厳選し、脂ののった「のどぐろ」と旨味を凝縮した一夜干しに。一尾一尾、熟成乾燥のため、味・風味とも良く色合いも綺麗です。
島根を代表するお魚の一夜干しセットです。上品で旨味の広がる白身の一夜干しをご家庭でもお楽しみください。小伊津海旬房・自慢の熟成乾燥法で干しあげた一夜干し！！
- 干物の『旨味』を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干しあげた干物の方がアミノ酸（旨味成分）が約10％増加することがわかりました。
- 原魚にこだわる！山陰日本海は、プランクトンが豊富な為、多種多様な魚があがります。
その中でも鮮度の良い原魚を仕入、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。
- 添加物は一切使用しない！『美味しく、身体にいいものを』社長の信念のもと、塩・水にもこだわっています。
【ご縁ワード】出雲ぐじ、のどぐろセット 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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