【こだわり】
- プレーン:サクサク食感で牛乳風味
- 珈琲:良質な珈琲豆のみ使用
- 抹茶:翠松高校のスクールカラーをイメージした濃厚な風味
- ココア:風味豊かなココアを贅沢に使用
- ジャムサンド:見た目が可愛い 注意事項
- 商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
- 5箱以上のご注文につきましては、1日の製造数に限りがあるため、発送までにお時間をいただく場合がございます。
(目安:6箱で2〜3日、10箱で6日程度) こだわりポイントをご紹介 「私立高校だから実現できる点」に着目し、倉敷翠松高校の生徒たちと共に、収益事業としてレシピや包装デザインを考えました。考案された24のレシピから1つに絞り込み、基礎となるプレーン味を開発。
その後、数か月の試作を重ねて5種類セットとして商品化いたしました。珈琲味には、総社市の就労継続支援B型事業所「まーる」の利用者様がハンドピックで良い豆だけを厳選して製造した「珈琲粉」を使用しており、粉をそのまま生地に練り込んでもスッキリとした珈琲クッキーに仕上がっています。
また、当店のお菓子は植物油脂などを使用していないため、体に優しいのも特徴です。わたしたちが作っています プライム珈琲はイベント販売専門店です。10年以上のパン職人である妻が経営する「スマイルパン」を手伝う傍ら、地域イベントへ出店するときのみクッキーやゼリーを製造しています。
こんなところで作っています 岡山県倉敷市はその昔、江戸幕府直轄の支配地「天領」として栄え、観光地として有名な美観地区には江戸時代の情緒が残る「白壁の町並み」や、「ゴーギャン」などの西洋名画や美術品を約3,000件収蔵する大原美術館があります。
その他にも、国内で初めてジーンズを生産した「ジーンズの聖地」でもあり、瀬戸内海沿岸には日本有数の規模である「水島臨海工業地帯」があります。わたしたちが歩んできた道 「プライム珈琲」は、妻が営む小さなパン屋「スマイルパン」の売上を伸ばしたいとの想いから立ち上げました。
スマイルパンで人気の「コーヒーメロンパン」に着目し、「まーる珈琲」が手掛ける高品質な珈琲を使った「珈琲ゼリー」も販売しています。ここでしか味わえない珈琲の魅力を多くの方に知っていただくことで、パン屋の売上向上だけでなく、就労施設の賃金アップにもつなげていきたいと思っています。
わたしたちの想い プライム珈琲は、地域との繋がりを大切にした商品開発を行っており、今後もこの取り組みを続けてまいります。倉敷翠松高等学校の生徒さんたちが考えた「大人には無いアイディア」が光るクッキーや、就労継続支援B型事業所「まーる」の方々がハンドピックで丁寧に厳選した良質な豆を贅沢に使用したこだわりの商品を、ぜひご賞味ください。
ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 倉敷翠松高等学校の生徒たちと一生懸命考えた商品を通じて、地元へ寄附が行われることを誇りに思うとともに、活動の励みになっています。商品開発後は、「倉敷三斎市」などのイベント販売を通じて倉敷の新しい魅力となれるよう、今後も品質に磨きをかけていきたいと思っています。