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名称 ローストビーフ（塩釜入り） 内容量 和牛塩釜入りローストビーフ300g×1個 木槌×1個 産地名 岡山県新見市 原材料 和牛肉、塩、香辛料、小麦、卵白(卵を含む) 賞味期限 製造から7日 アレルギー 卵・小麦・牛肉 申込期日 通年 配達外エリア 離島 発送時期 ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。 配送形態 冷蔵 保存方法 冷蔵 すぐに召し上がりにならない時は、塩釜から出したローストビーフをそのまま冷凍庫にて保管(約30日)をしていただき、お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、解凍をしたのちにお召し上がりください。 注意事項 ※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。 ※画像はイメージです。 提供事業者 千屋源本多 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■赤身でヘルシー、こだわりの柔らかローストビーフ ・本お礼品は冷蔵でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる時に、同梱の木槌にて塩釜を割りローストビーフを取り出し、お好みの厚さにスライスをしてください。おすすめのスライスは、厚さ2〜3ミリです。 　スライスをしてローストビーフの表面がしっとりとしてきた時が食べごろです。 ・すぐに召し上がりにならない時は、塩釜から出したローストビーフをそのまま冷凍庫にて保管(約30日)をしてください。 お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、解凍をしたのちにお召し上がりください。 ■こだわりその1「原料」　—肉の個性を引き出す。 使うのは、主に西日本地域から選び抜いた、高品質な黒毛和牛のモモ肉。 適度な霜降りがあるヘルシーな赤身肉を使用しています。 ■こだわりその2「味付け」　—肉が主役、味付けはシンプルに。 研究を重ねてたどり着いたののは、塩と数種類の香辛料だけのシンプルな味付け。 シンプルながらも、「肉本来の旨味を引き立て、存分に味をお楽しみいただける」配合になっています。 添加物も使用していないため長期保存はできませんが、安心安全で美味しいローストビーフを自信を持ってお届けします。 ■こだわりその3「焼き」　—じっくりじっくり。 肉の表面をサッと炙って旨みを閉じ込め、瀬戸内の海水塩を使用した塩釜で肉を包んで蒸し焼きにします。 芯までゆっくりと火が通るため、霜降りの牛脂の甘みが増し、ソフトでジューシーなロゼ色のローストビーフが焼き上がります。 ■塩釜のままお届け、木槌でぱっかん！ 塩釜のままお届けいたしますので、同梱の木槌で塩釜を割ってからお召し上がりください。 お祝いの席やパーティなど、おめでたさに花を添える演出となります。 ■おすすめの食べ方 おすすめのスライスは、厚さ2〜3ミリ。 玉ねぎのスライス、貝割れ大根等をローストビーフに巻いて召し上がってみてください。 そこに、ポン酢しょうゆをかけて、ごま油を少量。 また、お好みのグレービーソースや粒マスタード、わさび等をつけていただいても美味しくいただけます。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。