基本情報
- 事業者
- ザ・グランドパレス
- 連絡先
- 088-626-1111
- 地場産品に該当する理由
- 一部市外で加工された素材の仕入れを除き、徳島市寺島本町西の事業所で、料理の企画から素材の仕入れ、調理、箱詰めまで製品化に係る作業を実施しています。(告示第5条第3号)
- 内容量・サイズ等
- 日本料理おせち一段 1~2人前+西洋料理料理おせち二段 2~3人前 重箱サイズ:22.5×22.5×高さ7.0cm×3段 同梱物:祝箸、献立
- 賞味期限
- 2027年1月1日(金)
- 配送方法
- 冷蔵
- 発送期日
- 12月31日午後のご配送できないエリアがございますのでご注意ください。【配送不可エリア】北海道、東北地方(福島県、宮城県、山形県、岩手県、秋田県、青森県)、沖縄県および離島地域
- 名称
- 惣菜(おせち料理和洋折衷料理三段重)
- 原材料名
- 【一の重】 海老、数の子、鯛、鰆、昆布、筍、鮑、鰻、黒豆、牛蒡、魚肉すり身、イカ、ヒラメ、鮟肝、唐千寿、慈姑、卵、椎茸、 鮭、いくら、金柑、蓮根、百合根、千代呂木、小豆、ちしゃとう、きゅうり、カタクチイワシ、かぶら、トビッコ、
- 賞味期限
- 令和6年1月1日
- 保存方法
- 冷蔵10℃以下で保存 ※なるべくお早めにお召し上がり下さい。
- 製造者
- 株式会社ホテルグランドパレス 徳島県徳島市寺島本町西1-60-1 TEL088-626-1111
- 事業者名
- ザ・グランドパレス
- 営業時間
- 09:00-21:00
- 定休日
- 無し
商品の説明
ザ・グランドパレスのおせち料理。ご多幸とご繁栄を願い、贅を極めたお料理の数々を詰め込み、ひとつひとつ想いを込めて大切に仕立てました。お祝いの席や年始のお客様のおもてなしにもふさわしい内容です。和洋折衷料理おせち三段は、徳島市ふるさと納税限定の品となっております。
【御献立 】数の子味噌漬け、田作り、海老酒煮、鮑やわらか煮、鮭柚庵焼き、金柑イクラ、鰆西京焼き、烏賊黄金焼き、鰊昆布巻き、鰻八幡巻き、真鯛生寿司、平目昆布〆、椎茸甘煮、鮭小川巻き、酢牛蒡、鮟肝ゼリー寄せ、スモークサーモン、ロブスター海老、海老、イクラ、帆立貝スモーク、真鯛のエスカベッシュ、国産牛ローストビーフ、国産牛フィレ パイ包み焼き、鴨肉のロースト、トリュフ入り鴨のテリーヌ、海老のテリーヌ、他
■ 木の芽、生姜、胡麻、かつお出汁、醤油(大豆、脱脂加工大豆、小麦、米、小麦たんぱく、ブドウ糖、アルコール)、 味醂(もち米、米麹、醸造アルコール、糖類)、酒、ワイン、昆布出汁、砂糖、味噌、食塩、醸造酢 /着色料(くちなし)、ゼラチン、金箔
【二の重、三の重】 牛肉、合鴨肉、海老、ロブスター、サニーレタス、スモークサーモン、帆立貝、イクラ、豚肉、鶏肉、ベーコン、 鯛、パイ、レモン、ライム、パプリカ、ナス、ズッキーニ、トマト、卵、にんじん、玉ねぎ、セロリ、エシャロット、 トリュフ、ピスタチオ、ケッパー、食塩、こしょう、マデラ酒、ポルト酒、赤ワイン、フォンドヴォー、醸造酢、 オリーブ油、サラダ油、粒マスタード、マスタード、サワークリーム、マヨネーズ、生クリーム /調味料(アミノ酸等)、調味料(有機酸等)、リン酸塩Na、カゼインNa、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、燻液、 発色剤(亜硝酸Na)、着色料、香辛料、ゼラチン、コーンスターチ