基本情報
- 事業者
- ISフーズ(089-996-6351)
- 内容量・サイズ等
- 【バーニャカウダ50g×2本】
- 原材料名
- にんにく(国内産)、食用オリーブ油、片口いわし、食用なたね油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ)
- 原材料名
- 食用なたね油(国内製造)、トマト、たまねぎ、赤唐辛子(愛媛県産プリッキーヌ)、にんにく、食塩、生姜、レモン果汁、アンチョビ、砂糖、しいたけパウダー、ローリエ
- 配送方法
- 常温
- 名称
- 世界の調味料お試しセット
- 原材料名
- バーニャカウダ:にんにく(国内産)、食用オリーブ油、片口いわし、食用なたね油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ) サンバルソース:食用なたね油(国内製造)、トマト、たまねぎ、赤唐辛子(愛媛県産プリッキーヌ)、にんにく、食塩、生姜、レモン果汁、アンチョビ、砂糖、しいたけパウダー、ローリエ
- 賞味期限
- 製造日より365日
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
- 事業者名
- ISフーズ
- 連絡先
- 089-996-6351
- 営業時間
- 平日9:00?17:00
- 定休日
- 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
商品の説明
イタリアピエモンテ州を代表するソース、「バーニャカウダ」。瀬戸内海を始め西日本各地で、水揚げされる新鮮な片口イワシを1尾1尾丁寧に手作業で捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ・スパイスなどで熟成させた国内産アンチョビと、国内産のにんにくを使用し、イタリア産のエキストラヴァージンオリーブオイルでクリーミィに仕上げております。
ぜひ、お野菜に合わせたり、パスタに絡めてお召上がりください。インドネシアをはじめとする、東南アジア料理に用いられる辛味調味料でチリソースの一種「サンバルソース」 現地では、おふくろの味とされるほど、文化に根付いた辛味調味料。
本格的な辛味の中にも、深みのある味わいにするため、国産玉ねぎ、愛媛県産唐辛子、国産アンチョビをベースにアレンジ 。インドネシア料理の「ナシゴレン(焼き飯)」「ミーゴレン(焼きそば)」はもちろん、鶏肉・豚肉・牛肉など何にでも相性抜群。
日本風アレンジ で、もみじおろしの代わりにポン酢に入れたり、七味唐辛子の代わりに豚汁に入れたりしてもGoodです 。
【サンバルソース80g×2本】 開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。製造者または販売者 株式会社ISフーズ