※家庭用規格のため、外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがあるものが入ります。
※丁寧に交配しているため種が入ります。
種は中身が充実した証です。
※到着後はすぐに箱を開け、中身をご確認ください。
直射日光を避け、涼しい場所(10℃~15℃前後)で保管してください。
※酸味をまろやかにしてから召し上がりたい場合は、15℃~20℃程度の室内に置き、お好みの味になるのを待ってから召し上がってください。
※賞味期限は目安です。
保存状態により日持ちは異なり、期限を超える保存を保証するものではありません。
※農産物のため、酸味、甘み、風味に個体差があります。
レシピは一般的な調理例です。画像はイメージです。。3月は、まろやかな甘み。同じ園地の土佐文旦が、ひと月でこう変わります。その違いを、大玉10kgを2回に分けて味わう定期便です。発祥の地・高知県土佐市宮ノ内で、約70年。やの一果彩(やのいちかさい)の「大玉 土佐文旦 10kg 定期便2回」です。
初回は2月、2回目は3月にお届けします。
- お届け:2027年2月と3月に1回ずつ、合計2回・ 昨年お選びいただいた方も、初めての方も、どうぞ。
【2月と3月で、味が変わる】2月は、爽やかな酸味と、みずみずしいフレッシュ感。3月は、酸味が少しずつ落ち着き、甘みとの調和がまろやかに。収穫後の低温熟成が進むにつれて、土佐文旦の表情は変わっていきます。自然の恵みのため個体差はありますが、届くたびに「今月はどんな味だろう」と箱を開ける楽しみがあります。
【各回10kg。一度に届くのは10kgだけ】合計20kgでも、一度に届くのは10kgです。2月の10kgを召し上がっているうちに、3月の10kgが届きます。ご家族で分け合う食後の一玉に。親しい方へのおすそ分けに。
【食べ終わりが、すっきり】上品な甘み、心地よい酸味、文旦らしいほのかなほろ苦さ。食べ終わりはすっきりです。甘さの強い果物よりも、すっきりした後味を好む方に。食べ応えがあるのに、あとが重くありません。届いてすぐは爽やかな酸味、日を追うごとにまろやかな甘みへ。
丁寧に交配しているため種が入ります。種は中身が充実した証です。賞味期限(おいしく召し上がれる目安)は、各回の発送日から14日。ポリ袋に入れて軽く口を結び、冷蔵庫の野菜室で保管すれば、さらに長くお楽しみいただけます。
【家庭用でも、一玉ずつ見極めて】外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがある家庭用規格です。手に持ったときの重み、果皮の艶や張り、形、中身の充実感を一玉ずつ確認し、お届けできるのはその半分前後です。見た目に個性はあっても、召し上がったときに「選んでよかった」と感じていただける品質を大切にしています。
収穫後のワックス、防カビ剤は使用せず、毎年、厚生労働省登録検査機関で皮を含む果実全体の残留農薬を検査しています。【発祥の地で約70年。園地と栽培】南向きで日照時間が長い、傾斜40度を超える急傾斜地。有機肥料、堆肥、ミネラル、微量要素を生かした土づくりを行い、除草剤に頼らず、草刈りで園地を管理しています。
5月の開花期には一花一花丁寧に交配。