※火加減の調整が苦手な方は弱火でも大丈夫です。
ゆっくり焼きましょう。
【2】骨無チキンのお肉の皮面をキレイに伸ばし、皮面からフライパンに乗せてください。フライパンに蓋をして3分~4分、こんがりキツネ色になるまで焼きます。
※弱火の場合は焼き色を確認しながら2 ~ 3 分長めに焼いてください。
POINT 焼時間は目安です。途中で焼き色を確認しながら焼くと失敗せずに上手に焼けます。
【3】お肉をひっくり返して、蓋をしたまま更に2分~3分焼いてください。
【4】最後にもう一度ひっくり返して皮面を約1分焼き、火を止めます。蓋は取らずに1分程蒸らしたら完成です。
※お好みでマヨネーズや塩コショウ、ステーキソースなどをかけても美味しく召し上がっていただけます。
【唐揚げ】
【1】揚げ物用の鍋に油を入れ、170℃に熱して下さい。POINT 油はお肉が漬かるくらいたっぷり入れると上手に揚がります。
【2】お肉を油に入れて揚げましょう。
【骨無チキン】の唐揚げはは6分30秒が目安です。POINT 1度にたくさんお肉を入れすぎると油の温度が下がり過ぎたり、お肉が引っ付く原因になります。鍋に対して余裕をもって少しずつ揚げましょう。
【3】バットに取り出して、余分な油を落として完成です。
【4】冷えたビールやごはんと一緒に食べましょう♪ 工夫やこだわり 北九州戸畑で創業55年、他所では真似できない味。この味を求めて来ていただけるお客様がいる限りずっと伝え続けようと思っています。環境 「勉強屋」は昭和42年(1967年)5月北九州市戸畑区にて居酒屋として開業いたしました。
美味しいお酒や新鮮なお魚が楽しめると評判で、中でも名物「鶏の唐揚げ」はお持帰りのお客さんで行列ができるほどの人気でした。勉強屋の名の由来は「勉強しますよ!(安くしますよ)」から来ています。当時から変わらぬコンセプトで、ボリュームのある唐揚げをリーズナブルな価格で楽しめるお店になっています。
内容量・寄附金額変更のお知らせ 北九州市ふるさと納税を応援いただき、ありがとうございます。本返礼品は、2023年12月26日より内容量・寄附金額を変更しております。予めご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。
勉強屋の唐揚げ1.5kg(300g×5パック)【骨無チキン】※ふるさと納税限定パック 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。