長兵衛の詰め合わせ【特上田舎みそ】 2種類 セット 〈選べる〉各700g または 各1kg 米味噌 合わせ味噌 …

国産原料へのこだわり、完全無添加・自然熟成。 麹と大豆粒の残るとろっとした、コクと芳醇な風味がひろがります。 また減塩なので、安心してたっぷりお使いいただける生みそです。 米味噌は白みそ特有の優しい甘み。 合せ味噌は米の甘みと麦のコクが上品に混ざりあった風味。 創業100年以上の伝統を継承した「こうじ」を生かした昔ながらの素朴なおいしさをご賞味下さいませ。 名称 長兵衛の詰め合わせ【特上田舎みそ】 類型への適合基準 [1]仕入れた原料の精米 [2]製麹 [3]加工 [4]醸造 [5]梱包・出荷の全工程を北九州市内で行っている 内容量 ・米みそ 700g×1個 ・合せみそ 700g×1個 または ・米みそ 1kg×1個 ・合せみそ 1kg×1個 原材料名 【米みそ】米(国産)、大豆(国産)、塩(国内製造) 【合せみそ】米(国産)、麦(国産)、大豆(国産)、塩(国内生産) アレルギー 大豆 賞味期限 発送日から180日 保存方法 冷蔵庫または冷凍庫にて保存してください。 配送方法 冷蔵 製造者 和田味噌醸造株式会社 北九州市八幡西区香月中央4-14-7 提供元 和田味噌醸造株式会社 備考 ●商品が到着しましたら、味噌は温度・湿度変化に弱いため品質を保つためにも冷蔵または冷凍にて保存してください。 工夫やこだわり 創業者の和田長兵衛が素朴な美味しさから「田舎みそ」と名付け、100年以上続く技法で麹・味噌を製造。 国産原料へのこだわりと、完全無添加・減塩9％の身体に優しい味噌は地域の保育園・学校・病院などの給食に使用されています。また年間1500件ほど全国へ発送させていただいてます。 関わっている人 麹の手仕込みは創業大正5年から続く技法”室蓋製麹法”。 麹職人の長年の経験と手先の感覚での手作業で味噌の美味しさの決め手となる麹造りを行っております。 環境 緑に囲まれた旧長崎街道に続く城下町に位置する田舎まちにワダ味噌があります。この町では4月吉祥寺藤まつりで県外からの観光客が訪れ、5月下旬には味噌屋の前に流れる川でたくさんのホタルが多くみられホタル祭りで賑わいます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。長兵衛の詰め合わせ【特上田舎みそ】 2種類各700gセット／各1kgセット 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。