国産竹メンマ「翠菜」ぬか炊き味 選べる 1袋 / 3袋 / 5袋 1袋約100g入り メンマ 合馬たけのこ 筍 …

「ぬか炊き」とは、福岡・北九州に根づく郷土料理です。 その味わいを国産メンマで再現しました。 手作業で仕上げた竹のやわらかい部分だけを使用し、じっくりとぬかで炊き上げました。 ご飯やお酒のお供にぴったりな、深みとやさしさが詰まった逸品です。 名称 国産竹メンマ「翠菜」ぬか炊き味 類型への適合基準 本市内で生産された原料（たけのこ）が重量比で90％以上を占めている。 内容量 1袋約100g入り ・1袋 ・3袋セット ・5袋セット 原材料名 たけのこ（福岡県産）、砂糖、ぬか床（米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きな粉、生姜）、みりん、魚醤、醤油、醸造酢、植物油脂、いりこ、生姜、にんにく、鷹の爪、花椒/pH調整剤、（一部に小麦・大豆を含む） アレルギー 小麦・大豆 消費期限 発送日から30日 保存方法 直射日光を避け、冷暗所（25度以下）に保存。 配送方法 常温 サービス提供者 GreenColors 福岡県北九州市八幡西区小嶺2-13-16 提供元 GreenColors 備考 ●開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 こだわりポイント 新鮮な幼竹を使用した希少な純国産のメンマ。 近年、社会問題となっている放置竹林の整備から生まれた商品「翠菜」は、北九州市内の竹林で採取された幼竹を原材料に使用しています。輸入品が99%を占める中、純国産のメンマは非常に希少価値の高い商品です。 わたしたちが作っています わたしたちは環境問題に関心を持っている仲間と、荒れた竹林を整備しながらメンマの原料となる幼竹を収穫しています。「翠菜」を食べていただくことで、ふるさとの環境保全に貢献できます。この取り組みを持続可能にするため、ぜひご協力ください。 こんなところで作っています 北九州市は竹林面積のうち約90%以上が放置竹林となっています。放置された竹林は、驚異的なスピードで成長し、竹以外の植物の成長を阻み、生態系のバランスに影響を与えるだけでなく、自然災害など多くの問題を発生させます。 わたしたちが歩んできた道 放置された竹林を整備することで、地域の自然環境を守りながら、竹という恵みを活かしたものづくりに挑戦しています。竹林の手入れは、防災や景観の保全にもつながる大切な活動。自然と調和した農業と製造を通じて、地域の資源に再び光を当て、食卓に「やさしさ」と「安心」を届けることを目指しています。 わたしたちの想い 「未来につなぐ里山づくり」私たちは、放置された竹林を整備することで、地域の自然環境を守りながら、竹という恵みを活かしたものづくりに挑戦しています。放置竹林の解消は、防災や景観の保全にもつながる大切な活動と考えています。 素敵な変化 この「翠菜」を美味しく召し上がっていただくことが、「未来につなぐ里山づくり」の一歩につながります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【郷土のぬか炊きの香り】国産竹メンマ「翠菜」ぬか炊き味 1袋約100g1袋 / 3袋 / 5袋 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。