スモーク明太子 約80g 1個 めんたいこ 明太子 燻製 魚卵 おかず ご飯のお供 おつまみ 肴 漬け込み 炙り…

72時間じっくりと漬け込んだ明太子を軽く炙り、桜のチップを使用して燻製機でスモークしています。 極力熱をかけないよう工夫しておりますので、生の明太子の食感と、スモーク特有のうま味を同時に味わえます。 名称 スモーク明太子 類型への適合基準 福岡県共通返礼品：辛子明太子 内容量 約80g×1 原材料名 すけとうだらの卵（アメリカ又はロシア産）、食塩、醤油、米醸造調味料、唐辛子/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、酸化防止剤（V.C）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆・小麦を含む）　※原料原産地は前年の取り扱い実績の多い順に記載 アレルギー 小麦,大豆 賞味期限 製造日より冷凍保存で1年 解凍後冷蔵保存で35日 保存方法 冷凍保存 解凍後冷蔵庫にて保存 配送方法 冷凍 製造者 株式会社宮近 福岡県北九州市戸畑区幸町3-4 提供元 株式会社宮近 備考 返礼品開封後はお早めにお召し上がりください。 こだわりポイント 宮近の明太子は、品質を損なわないように、仕入れた原料を1日かけてゆっくりと解凍します。 その後、50年以上受け継がれてきた調味液で2度にわたって漬込みを行います。 1度目の漬込みでは辛子明太子の味の土台を作り、2度目の漬込みで風味と深みを重ねます。 時間も手間も惜しまない2段仕込みです。 わたしたちが作っています 特別な日じゃなくても、いつもの食事が少しでも嬉しくなる、笑顔が生まれるそのお手伝いを、そんな想いで商品づくりを行っております。 こんなところで作っています 幸町という地名の通り、私たちの工場があるこの場所で、地元の方たちにとって”幸せ“が集まる場所でありたいという創業からの想いを繋いでいます。 この時期がおすすめ 明太子はいつ食べても、どんな料理に合わせても美味しいものですが、やっぱり白米に明太子。新米のシーズンに合わせたお申込みが特にオススメです。 わたしたちの想い 現状に満足せず、日々新しい商品の開発に取り組みます。私たちが大切にしているのはお客様の生の声です。 お客様からいただいた声を、新しい商品のアイデアや品質の向上に繋げていきたいと思ってます。 創業から受け継がれている辛子明太子と、お客様と一緒に作っていく辛子明太子、どちらも大切にしていきます。 変化 株式会社宮近はこれからふるさと納税への取り組みを始めて参ります。 みなさまからの寄附を通じて、明太子が好きな全国の方へ、わたしたちのこだわりの明太子をお届けできることを楽しみにしております。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。スモーク明太子 約80g 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。