■【550g】薄切り牛タン
■【1.1kg】厚切り&薄切り牛タン 食べ比べ
- 厚切り牛タン:550g
- 薄切り牛タン:550g
- 特製スパイス:2g×2袋 <または>
■【1.1kg】厚切り牛タン
- 1.1kg(550g×2)、特製スパイス:2g×2袋 <または>
■【1.1kg】薄切り牛タン
■【2.2kg】厚切り&薄切り牛タン 食べ比べ
- 厚切り牛タン:1.1kg(550g×2)
- 薄切り牛タン:1.1kg(550g×2)
- 特製スパイス:2g×4袋 原材料名
【厚切り牛タン】 牛タン、スパイス(食塩(国内製造)、胡椒、オニオン粉末、醤油、フライドガーリック、ローレル、パプリカ、クミン、ガーリック粉末、唐辛子/調味料(アミノ酸等))、(一部に小麦・大豆を含む)
【ミックスドスパイス】 食塩(国内製造)、胡椒、オニオン粉末、醤油、フライドガーリック、ローレル、パプリカ、クミン、ガーリック粉末、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
【薄切り牛タン】 牛タン、タレ(植物油脂(なたね油(国内製造)、ごま油)、食塩、粉末しょうゆ、ローストガーリックパウダー、いりごま、ガーリック、こしょう/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) アレルギー表記
【厚切り牛タン】 小麦、大豆、牛肉
【薄切り牛タン】 小麦、大豆、ごま、牛肉 お肉マイスターが厳選した、柔らかく食べごたえ重視の「厚切り牛タン」と、にんにく塩ダレが絡んだ「薄切り牛タン」をご用意。
「厚切り牛タン」は、秘伝の醤油やお肉に合う様々なスパイスを調合したオリジナルの“ミックスドスパイス”で味付。牛タンの味を損なわず、美味しさを引き出す特製スパイスです。(※薄く味付けをしておりますが、特性スパイスをお付けしておりますのでお好みに応じて調整してください) 「薄切り牛タン」は、ごま油とにんにくの風味豊かな“にんにく塩だれ”に漬込みました。
牛タンと相性が良い“にんにく塩”のタレが絡み、ビールはもちろんごはんにも絶品。「厚切り牛タン」「薄切り牛タン」それぞれの食感と味をお楽しみください。
■牛タンの美味しいお召し上がり方
※お召し上がり前日に冷蔵庫へ移し、解凍してください(時間がない場合も冷蔵庫で3~4時間程度で解凍されます)
※解凍後のお肉は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
※お肉から水分が出た場合は、キッチンペーパー等で拭き取ってください。
※下記焼き方はミディアムの焼き加減です。
お好みに合わせて焼き加減をご調整ください。
【厚切り牛タン】
- オリジナルスパイスで軽く味付けしておりますが、フライパンで焼く前にお好みでスパイスを軽く振りかけて焼いてください。
- 中火~強火で片面をしっかりと焼き、焦げ目がついたら裏返し、火を少し弱めて裏面を焼いてください。
※ご注意※ 焼きすぎると固くなりますので、ミディアム程度の焼き加減が美味しくお召し上がりいただけます。
【薄切り牛タン】
- フライパンに油をひかず、そのままお肉を焼いてください。
※“塩ごま油にんにくタレ”で味付けしております。
中火~強火で片面をしっかり焼いて裏返し、軽く焼く程度で美味しくお召し上がりいただけます。
- オリジナルスパイスで軽く味付けしておりますが、フライパンで焼く前にお好みでスパイスを軽く振りかけて焼いてください。
- 中火~強火で片面をしっかりと焼き、焦げ目がついたら裏返し、火を少し弱めて裏面を焼いてください。
※ご注意※ 焼きすぎると固くなりますので、ミディアム程度の焼き加減が美味しくお召し上がりいただけます。
当返礼品はお肉を柔らかくする加工製剤(アルカリ製剤、酵素製剤など)を使用していないため、「アルカリ臭」「不自然な柔らかさ」などがなく、お肉本来の食感と旨みを堪能することができます。おすすめ返礼品 工夫やこだわり
【厚切り牛タン】 牛タンを美味しく食べていただくために、柔らかい部分(タン元)をステーキにカットしております。
【薄切り牛タン】 牛タン焼肉を美味しく食べていただくために、少し歯ごたえがある部分(タン中)を薄くスライスしました。わたしたちが作っています
【厚切り牛タン】 味付けの「ミックスドスパイス」は、直方にある「びっくり市」で40年以上前から販売している人気のスパイスを使用しております。
固形の醤油などを使用し、日本人の味覚にあったスパイスです。
【薄切り牛タン】 創業60年で培った経験を活かし、お肉を美味しく食べていただくため、一番おいしく感じる厚みでカットし、牛タンによく合うタレで漬込みました。
こんなところで作っています 福岡県直方市にある自社の物流センター内に大型冷凍・冷蔵庫を保有しております。冷凍庫と併設して加工場もあるため、徹底した温度管理をし、お肉をカットすることができます。わたしたちが歩んできた道 食肉小売業からスタートし、レストラン、デリカ(点心)など、食にこだわった業種を展開し、今年で60周年を迎えた会社。
これからも食を通して皆様に夢のある食生活をお手伝いする会社をめざします。お礼の品に対する想い 1976年より、直方がんだびっくり市を開催し、色々なお肉を販売しており、直方市近郊の方々もご利用いただいております。創業以来培ったお肉の知識で、全国の方々にも美味しいお肉をお届けしたいと思っております。
\ 他にも各種ございます! /
▼豪快に堪能できるステーキ!▼