＼内容量が選べる！／【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ 約300g 約500g 約1kg

返礼品紹介 福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです！博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。 ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。 この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。 ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。 1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！ 一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【注意事項】 【12月～1月は配送に関するご要望はお受けできかねる場合がございます。予めご了承ください。】 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。ご了承の上お頼みください。 ※冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。 返礼品名称 【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ 詳細情報 ◎内容量をお選びください ・約300g（100g×3p） ・約500g（100g×5p） ・約1kg（100g×10p） 原材料 国産黒毛和牛肉/ミスジ アレルギー 牛肉 賞味期限 発送日より3ヶ月 配送方法 冷凍 保存方法 マイナス18℃以下で保存してください 原産地 福岡県 加工地 福岡県 提供元 株式会社MEAT　PLUS 地場産品類型 8ハ 類型該当理由 福岡県認定地域資源の「博多和牛」です。ふるさと納税の使い道 都市基盤・生活環境の整備事業 都市計画、公共交通、道路維持管理、インフラ整備やワンヘルス事業等の快適に暮らせるまちづくりに活用します。 産業・経済・観光に関する事業 農業、産業振興事業や世界遺産保全事業等の活力とにぎわいのあるまちづくりに活用します。 子育て支援・保健福祉事業 子育て支援、高齢者や障がい者の生活支援、健康づくり事業等の元気の輪が広がるまちづくりに活用します。 学校教育・文化・スポーツ振興事業 学校教育、生涯学習、スポーツ振興、人権啓発事業等の未来を拓く人材を育てるまちづくりに活用します。 防災・地域連携に関する事業 防災対策、市民協働、消防・救急体制整備事業等の安全・安心なまちづくりに活用します。 市長におまかせ 市政全般に活用します。 受領証明書及び、ワンストップ特例申請書のお届けについて ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1〜2週間程度で発送いたします。 ※「不要(電子データを自分で取得)」「不要(自分でオンライン申請)」をご選択の場合、書類は送付いたしません。