◆温める前に冷蔵庫や常温で自然解凍しておくと、温めムラができにくくより美味しくお召し上がりいただけます。
◆凍った状態のパン同士が固くくっついて剥がれにくい場合は、しばらく1本まるごと常温・または冷蔵庫に置いて一旦半解凍状態にすることで簡単に剥がれるようになります。
※すぐに食べない分は再冷凍してください
◆原材料には小麦粉・グルテン・特定原材料7品目は含まれていませんが、小麦粉を使用したほか商品と同じ工房で製造(製造日を分けて製造)しております。
敏感にアレルギー反応が出てしまう方はご注意ください。「グルテンフリー米粉食パン」は、小麦(グルテン)を使わないのはもちろん、特定原材料7品目や動物性原料も不使用。アレルギーやグルテン不耐症などにお悩みの方、できるだけグルテンを避けたい方…より幅広い層の方に「パン」を楽しんでいただきたい、という思いで開発した米粉食パンです。
添加物や余計なものを極力使わないシンプルな原材料で、毎日食べても飽きがこない素朴で自然な美味しさを大切に作り上げています。わたしたちが作っています 福岡県嘉麻市にある小さな工房で、少人数のスタッフたちがひとつひとつ手作りしています。
今でこそマフィンやケーキも作っていますが、私たちは元々「低糖質ブランパン」の専門店。「低糖質パン」という特殊なパンである事に加えて、材料や製法も普通のパン屋さんではやらないような"非常識"さを売りにしているので、手間も時間も技術もウンと必要ですが、たくさん練習を重ねて今ではみんな立派な職人です。
お客様から「美味しかった!」という感想が届くたびにメッセージを見せ合って大喜びするおちゃめなスタッフたちが、また喜んでくれるかな、美味しく食べてくれるかな、と想像しながら丁寧に焼き上げています。こんなところで作っています 周りを田んぼに囲まれた静かな田舎の一角に、私たちの小さなパン工房があります。
一面に広がるのどかな風景を眺めながら遠賀川のほとりをのんびり歩いていると、ふと焼きたてのパンの香りが漂ってくる... そんなゆったりした環境を楽しみつつ、毎日パンや焼き菓子を焼いています。わたしたちが歩んできた道 2019年6月にオープンしたばかりのまだまだ小さなパン工房です。
Instagramに投稿されるお客様の口コミで話題が広がり、テレビやラジオなどのメディア取材を受けたり楽天市場店で「食パン」ランキング(デイリー・週間)1位を獲得するなど、少しずつ成長中です。
※デイリーランキング:2022年5月22日更新(5月21日集計)
※週間ランキング:2021年11月30日 2022年には初めての実店舗となる「Switch嘉麻直売所」をオープン。
ありがたいことに、地元の方はもちろん遠方からもたくさんのお客様にお越しいただくお店になりました。オンラインショップ・実店舗ともに、今後も「みなさまに愛されるお店」を目指して頑張っていきます。わたしたちの想い 健康や美容に気を配るうえで大切な「食生活を見直す」というのは、決して「制限・取り上げる」ということではありません。
ですが、そう判断してしまった多くの人が食事に恐怖を感じたり、楽しむことよりも食べていいかを悩む時間が多くなってしまう現実があります。特に糖質の高いパンは真っ先に我慢すべきもの、という”常識”があり、「パンが大好きなのに食べられない」という悲しい顔を何度も見てきました。
そんな人たちが迷いなく大好きなパンが食べられるように、糖質量を下げることはもちろん、私たちにとっての"美味しい"が満足するまで追求し、約1年半以上の歳月をかけて開発したのが【Switchの超低糖質ブランパン】です。そこから始まり、今では糖質オフの焼き菓子や、グルテンフリー・特定原材料7品目不使用の米粉食パンも作り、より多くの方に「パン」を楽しんでいただけるようになってきました。
これからもわたしたちが作る食品たちを通して、「美味しいもの・食べたいものを我慢しないという選択」をご提案していきたいと思っています。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 近年、ブラン(ふすま)の優秀な栄養素や糖質の低さが注目されるようになり、ブランパンの認知度も少しずつ上がってきました。
ですが、まだまだブランパンがどういうものかご存じない方や、「ブランパンは美味しくないもの」「我慢して食べるもの」というネガティブなイメージがあります。ふるさと納税を通じて、今までブランパンを手に取る機会がなかった方たちには「ブランパン」という糖質を抑えたパンがあることを知っていただき、糖質を気にしてパンを避けていたのであれば、我慢せずに「食べてもいいパン」があることを知っていただきたいと思っています。
また、これまでブランパンや低糖質パンにがっかりされて来た方には「こんなに美味しいブランパンがあるんだ!」という感動をお届けできればと思います。手にとっていただいた方の新たな食の選択肢になれますように。最後に。【嘉麻市の小さなパン工房で作られた美味しい超低糖質ブランパン】が地域の活性に繋がる事を願っています。
【地場産品に該当する理由】 1原材料の仕入れ、2各材料の撹拌、3発酵、4焼成、5袋詰、6梱包という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち1-4の全工程(工程の100%)を市内で行っている。