【原料原産地】 アメリカ くるみ クルミ 生クルミ 生くるみ 胡桃 1kg 地場産品基準該当理由 仕入れ、浸水、乾燥、梱包なし町内の加工場で、仕入れた胡桃を水に浸し丁寧に乾燥させることで胡桃の渋みをとり、酵素阻害物質やフィチン酸などの反栄養素と呼ばれる栄養の吸収を阻害する物質の減少に効果がある。
そのため、その工程の価値は全体の50%以上を占めるといえる。ナッツは天然のサプリメントとも言われるほど、必須脂肪酸、ビタミンや各種ミネラル分、食物繊維が豊富に含まれています。サラダにかけたり、お料理、お菓子づくりなどにもおススメです。
もちろんそのまま食べても、ナッツ本来の自然な甘みを感じることができます。毎日の食事の中に、ナッツを取り入れてみませんか。桂川町の返礼品でお届けする渋抜き生クルミは、一定期間水に浸し丁寧に乾燥させることで胡桃独特の苦みを軽減させました。
- タンニンの除去 くるみの渋みは、主に皮に含まれるタンニンという物質によって引き起こされます。
水に浸すことで、このタンニンが徐々に溶け出し、くるみの渋みが和らぎます。
- 酵素の活性化 水分を吸収することでくるみの酵素が活性化され、これにより渋み成分が分解されることがあります。
【生くるみ(アメリカ産)】 ナッツの中でもオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。ビタミンE・ビタミンB1・ビタミンB6・ 葉酸・マグネシウム・銅・亜鉛などのミネラルをはじめ、食物繊維も豊富に含んでいます。名称渋抜き生くるみ 2.6kg[1.3g×2袋] 内容量渋抜き生くるみ2.6g[1.3kg×2袋](原産国:アメリカ) 原料原産地アメリカ 加工地福岡県桂川町 賞味期限3ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目:くるみ※本製造工場では、えび、かに、小麦、落花生、卵、乳成分を含む商品を製造しております。
配送方法常温 配送期日入金確認後1か月以内に発送 提供事業者株式会社福六 くるみ クルミ 生クルミ 生くるみ 胡桃 1kg 地場産品基準該当理由 仕入れ、浸水、乾燥、梱包なし町内の加工場で、仕入れた胡桃を水に浸し丁寧に乾燥させることで胡桃の渋みをとり、酵素阻害物質やフィチン酸などの反栄養素と呼ばれる栄養の吸収を阻害する物質の減少に効果がある。
そのため、その工程の価値は全体の50%以上を占めるといえる。ナッツ特集はこちら! 関連おすすめ メープルナッツ 240g(80g×3) 桂川町/株式会社福六
【チャック付き】生・落花生(ピーナッツ) 500g×4袋(殻なし・うす皮つき) 桂川町/株式会社福六 鮭皮チップ&バターピー 300g(100g×3) 桂川町/株式会社福六
【定期便:2ヶ月毎お届け全6回】 九州産煎り大豆 1250g[250g×5袋] 桂川町/株式会社福六 無塩・素焼 4種のミックスナッツ 2.6kg(カシューナッツ・マカダミアナッツ・くるみ・アーモンド) 桂川町/株式会社福六