商品の説明
オーナーの「パイおじさん」はオーストラリアで3年間パイを食べ続け、学び、地元熊本へ帰国。2002年から熊本の素材を活かしたオリジナルのパイを作り続けています。全国の百貨店にもスポット出店中! 熊本のブランド牛「あか牛(あかうし)」の肉質の特徴としては赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
この熊本県産あか牛を贅沢に使い、国産豚肉と絶妙なバランスで合わせ、大量の玉ねぎとトマトにヒマラヤ産岩塩と数種類のスパイスで味を調えます。じっくり数時間煮込めば特製のジューシーなフィリングが出来上がり、何層にも折った生地に包むと、バターの芳醇な香りとサクサク感が楽しめます。
一つひとつ丁寧に手包みされたパイは、見た目不揃いですが、味には自信がありますので、是非この機会にお召し上がりください。地場産品に該当する理由 熊本市内の店舗にて原料を仕入れ、手作りで生地から生成したミートパイであるため、付加価値を生じているもの (告示第6条第3号に該当) 熊本市西区にあるパイ専門店fealにて生地から手作りしております。
小麦粉は熊本産の上質な強力粉と薄力粉をブレンド。ミートパイの具には熊本のあか牛を使用。添加物は使わず「安心・安全」な本格パイです。関わっている人 パイつくりは主に私(パイおじさん)と妻、私の弟がメインで一つひとつ手包みで作っております。
環境 あか牛、小麦、美味しい水、と私の地元・熊本にはミートパイに適した食材がありました。オーストラリア滞在時に味わった本格パイに負けないミートパイを熊本から全国へお届けします。特長 当店のパイはラボでの焼きたて熱々をすぐに急速冷凍し真空パック・冷凍保存していますのでいつでも簡単にご自宅で美味しく召し上がれます。
(冷凍保存で製造時から1年保存可能) お礼の品に対する想い 熊本市西区にあるパイ専門店fealにて生地から手作りしております。小麦粉は熊本産の上質な強力粉と薄力粉をブレンド。ミートパイの具には熊本のあか牛を使用。添加物は使わず「安心・安全」な本格パイです。
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寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。