阿蘇の大地と空気を感じる味わいです。田を耕し、苗を植え、草を取り、稲を見守る。長年、私たちの田んぼには農薬・化学肥料を一切使っていません。肥料には、阿蘇の野草と牧草や稲藁を食べて育った馬の糞尿を混ぜて作った自家製有機堆肥を使用。
除草は人が除草機を押して草を取ります。安心しておいしいお米を食べていただくための大切な作業です。阿蘇外輪山の裾野、南小国町・吉原地区。風通しよく太陽の光をしっかり受けられる地形の集落。標高の高い高冷地の朝晩の寒暖差の中で育つことで旨みと甘みの詰まったお米が育ちます。
自ら切り拓いたキャンプ場、代々受け継がれてきた古民家の民泊を営む「吉原ごんべえ村」からこだわりの一粒をお届けします。夏の暑さや雨風の中でも、農薬を使わず田に入り草を取る。定期的に除草機を押しながら田んぼを歩くことで雑草を取り、土のガス抜きができます。
ここに新しい水を入れることで土壌にしっかり酸素が供給されます。長年そんな地道な作業を作り上げた「生きた土」で、ごんべえ米は作られています。吉原ごんべえ村 阿蘇・南小国の澄んだ空気と清らかな水に囲まれた里山で、私たちは日々、田んぼと向き合いながら米づくりを続けています。
ごんべえ米は、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を生かすことを大切に育てたお米です。このお米を通して、阿蘇の里山の風景や、丁寧に育てることの大切さを感じていただけたら嬉しいです。これからも、安心して召し上がっていただけるお米を心を込めてお届けしてまいります。
【玄米】対応可能 玄米対応をご希望の際には、備考欄へ「玄米希望」とご入力ください。
※籾摺りをした状態のままお送りいたします。
もみ殻が混ざっている場合がありますのでご了承ください。ご希望が無い場合は精米してお送りいたします。10月頃】 稲刈り後、寄附お申込み順に発送いたします。出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。
出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。× 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】