基本情報
- 名称
- 生食用 冷凍馬刺し
- 産地
- 純国産【熊本肥育】
- 内容量
- ▼下記からお選びください▼ 200g(100g×2パック)+タレ2袋 300g(100g×3パック)+タレ3袋 400g(100g×4パック)+タレ4袋 500g(100g×5パック)+タレ5袋 1kg(100g×10パック)+タレ10袋 1.5kg(100g×15パック)+タレ15袋
- 賞味期限
- 外枠に記載
- 保存方法
- -18度以下で冷凍
- 配送方法
- 冷凍便でお届けします。 と畜場 熊本中央食肉センター
- 加工者
- J・Sファーム株式会社熊本市南区城南町下宮地906-6 馬さしたれ
- 原材料
- アミノ酸液(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等、甘味料(甘草、サッカリンNa)増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)
- 地場産品基準
- 告示第5条第8ハ号に適合
商品の説明
商品情報 赤身馬刺し【熊本肥育】
適合理由:熊本県 認定地域資源:馬肉 産山村(うぶやまむら)は、熊本県の最北端に位置し、阿蘇山と九重連山に囲まれた標高約500〜1,050mの高原地帯に広がる自然豊かな村です。九州のほぼ中央にありながら、雄大な草原と澄んだ空気、そして豊富な湧水に恵まれた環境が特徴です。
この地域は「神様が生まれた村」とも伝えられ、古くからの神話や伝承が残る歴史ある土地として知られています。村の名前の由来も“山が生まれた地”という意味合いがあり、自然と信仰が結びついた独自の文化が根付いています。産山村では稲作や畜産を中心とした農業が盛んで、特にあか牛の放牧や高原野菜の栽培、清らかな水を活かした農作物づくりが行われています。
また、全国名水百選に選ばれた池山水源や山吹水源など、豊富な湧水資源も大きな魅力のひとつです。こうした自然環境を背景に、産山村のふるさと納税では、あか牛や農産物、加工品など、土地の恵みを活かした返礼品が多数展開されています。
高原ならではの寒暖差と清らかな水が育む食材は、地域の特色を感じられるものとして支持されています。観光面でも、草原の広がる絶景や水源めぐり、ヒゴタイなどの希少な植物など、四季を通じて自然を体感できるスポットが点在しており、「水と緑の生まれる里」として親しまれています。