商品の説明
【ビーツとは】 ビーツは「飲む血液」といわれるほど、リン・ナトリウム・マグネシウム・カリウム・鉄・カルシウムを豊富に含み、 健康と美容に意識の高い方も好まれる食材です。
赤かぶに似ていますが、ホウレンソウと同じアカザ科の植物です。ロシアの伝統料理「ボルシチ」で有名ですが、鮮やかなピンク色は料理の彩りとしても大活躍。酢の物やサラダ、スムージーにして生でもお楽しみいただけます。
※訳ありの理由:サイズ不揃い・傷・虫食い・カット品などを含むため、 見た目には難がありますが、栄養価・風味には問題ありません。
備考 返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。工夫やこだわり あさぎり農園では栽培期間中農薬を不使用、かつ、化学肥料も不使用で自社独自の有機肥料を使用しています。関わっている人 あさぎり町で代々農業を営んでいますが、 ビーツ栽培を始めたのは十数年前。
試行錯誤しながら今では九州最大級の規模のビーツ畑となりました。環境 あさぎり町はその名の通り特に冬は深い霧に包まれます。寒暖差が大きく、そのお陰で糖度の高い美味しい野菜やお米が育ちます。時期 野菜作りと併せて野菜の加工品開発にも力を入れています。
当初は小松菜のパウダーからスタートしましたが、 お菓子やパン作りをされるお客様から「黄色が欲しい」 「赤が欲しい」という声をいただき、 かぼちゃやビーツのパウダー製造に至りました。特にビーツは水煮やドリンク用の顆粒など商品展開を増やしています。
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お礼の品に対する想い 「便利な野菜」「手軽な野菜」「いつでも野菜」をモットーに商品開発しています。農作業に当たるのは従業員平均年齢60歳代ですがみんなで元気に野菜作りに励んでいますので、 自慢の商品をぜひお召し上がり下さい。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 あさぎり町の名前を当社商品を通じて知ったという声も多く、町おこしにもつながっていると嬉しく思います。