★大福のお餅は時間がたつと固くなりやすくなっています。対策等を講じてはいますが、餅生地が固い場合がありますのであらかじめご了承ください。
★保存する場合は、冷蔵庫の野菜室（約12～14℃）などをお勧めします。
■ 配送期間が4日以上かかる地域へのお届けはできかねますのであらかじめご了承ください。＜配送不可地域＞ 北海道の一部地域（利尻郡、礼文郡など） 東京都、鹿児島県、沖縄県などの離島等
●沖縄を除く九州～関西までの地域は配送から到着まで2日間程度かかります。
●それ以外の地域は3日間程度かかりますので、受取りが1日でも遅れると到着日が返礼品の消費期限日となります。
※また、最短で受取った場合でも、餅生地の性質上固くなる場合がございますので到着日当日にお召し上がりいただくことをおすすめします。
上記のことをご理解の上、お申込みください。加工業者菓子禅 高田屋 大分県豊後高田市金谷町633-1
【先行予約】【8月中旬~1月上旬お届け予定】 みかんが丸ごと1個入った『みかん大福』 新鮮な旬のみかが丸ごと1個入った、みずみずしさいっぱいの大福です。
みかんを丸ごと自家製白あんで薄く包み、さらに柔らかな杵つき餅で包みこみました。一口食べると、さわやかなみかんの果汁がお口いっぱいに広がります。ジューシーなおいしさと、丸ごとみかんのインパクトで、年間通じて人気のお菓子です。
季節でみかんの品種が変わります。温暖な気候に恵まれた国東半島は、年間を通じていろいろな種類のみかんが採れます。みかん大福につかうみかんは、フレッシュな旬のみかんを使うため、店主自ら青果市場に出向き、仕入れています。ひとつひとつ和菓子職人の手で包みこむ、こだわりの大福です。
◆ こだわりの自家製餡 菓子禅高田屋のお菓子はすべて自家製餡です。昔ながらの製法で手間暇かけて炊き上げています。
◆ 杵つき餅の大福です。大福本来の伝統的な製法にこだわった、杵つき餅で包んだ大福です。杵つきならではのコシと弾力をお楽しみいただけます。
◆ 作り立てをお届けします！ 甘さ控えめの餅生地を和菓子職人の手作業で均一に伸ばし、ひとつひとつ真心を込めて包んでいます。
発送日の朝お作りしたものを冷蔵でお届けしています。
- 餅の性質上、どうしても固くなりますので到着日当日にお召し上がりいただくことをおすすめします。
- すぐにお召し上がりにならないときは、冷蔵庫の野菜室で保管ください。
菓子禅高田屋は、その道40年以上の和菓子職人の店です。店の自慢は、こだわりの自家製餡。みかん大福には、インゲン豆をじっくり炊き込んだ甘さ控えめの自家製白あんを使用。ひとつひとつ手で剥いたみかんを白餡で包み込み、その上から杵つき餅でさらに柔らかく、丁寧に、包みこんでいます。
家族でいとなむ、昭和の町の本格和菓子のお店です。和菓子職人のお父さんと息子さんを支えるのは、奥さんとお嫁さん。お二人の柔らかな笑顔で、お店はいつも優しく明るい雰囲気にあふれています。ショーケースには、美しい季節の和菓子が並んでいて、ついつい目を奪われます。
昭和の町にお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいね。
