そば だんご 220g× 4袋 そば粉 団子 団子汁 料理 国産 だんご汁

商品説明名称 そばだんご（220g×4袋）アレルギー小麦、そば、鶏肉 内容量 そばだんご　220g×4賞味期限製造から2か月（冷凍保存）配送方法冷凍 製造者アーバンフォレストやわらぎ大分県豊後高田市新町962番地 ・ふるさと納税でよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・豊後高田産のそば粉と小麦粉に、親鳥のメンチを練りこんだ風味ゆたかな団子です。 味噌仕立ての団子汁がお勧めで、鍋にしてもよし、黄な粉をまぶしてもよし、いろんな料理に使ってください。 ※写真はイメージです 容量は、220g×4です。写真はイメージです。 豊後高田そば〜そばで『つなぐ』まちづくり〜 豊後高田市では、平成14年からそばの栽培がスタートしました。 　新しい農業振興を模索するため、水田に2.5haの秋そばを試験的に栽培。 　ゼロからのスタートでしたが、試行錯誤を重ね、今では西日本を代表するそば産地となりました。 　豊後高田のそばは、春と秋の年2回栽培するという大きな特徴があります。 　年2回新そばの時期（7月と11月）があり、特に、ざるそばの需要が高まる7月の暑い時期においしい新そばを味わうことができます。 　栽培では、生産組合を組織し、九州沖縄農業研究センター、大分県等の指導のもと、高品質なそばの生産・乾燥・調製を行っています。 　豊後高田市では、生産〜加工〜手打ちまでが同じ土地で行われるため、移動によるストレス（温度変化、湿度変化、時間経過）が極めて低いそばを食べることができます。 豊後高田そばをお客様に安心してお召し上がりいただくために、認定店制度を設けています。 　認定を受けるには、そばを打つ者が「そば打ち職人養成講座」の修了生であるか、そば道場にて一定以上の技術を習得している必要があります。 　加えて下記の定義を厳しく守ります。 　1　豊後高田そばを使用すること 　2　手打ちであること 　3　そばの三たてを守ること（挽きたて、打ちたて、茹でたて）