タコ マダコ 約 1.2kg まるごと 2匹 真だこ 2杯 下処理済み 産地直送 修福丸 岬だこ 真空 パック …

商品説明名称修福丸ん岬だこ 丸ごと 2匹 下処理済み 約1.2kg（真空パック） 原材料名 マダコ内容量 2杯（約1.2kg、真空パック）※下処理済み※重さはあくまでも目安です。消費期限3か月（冷凍保存） ※解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 注意事項【配送について】：入金確認後14日以内に発送 ※毎年5月中旬以降順次発送・お申込みや漁の状況によってはお届けまで日数がかかる場合があります。 ※配達日の指定はできません。 提供事業者 修福丸大分県豊後高田市見目745-1 ・ふるさと納税でよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【配送について】：入金確認後14日以内に発送 ※毎年5月中旬以降順次発送・お申込みや漁の状況によってはお届けまで日数がかかる場合があります。 ※配達日の指定はできません。 マダコ 1匹ずつ真空パック（冷凍）！ 　大分県豊後高田市香々地の沖合で獲れたマダコは、潮流が速い場所に生息しており、潮流にもまれ、肉質がよく、歯ごたえ抜群！食べ応えがあります。 　丸ごと1匹ずつ真空パックで冷凍していますので、いつでも新鮮な状態でお召し上がりいただけます。 　串焼き、から揚げ、天ぷら、たこ焼き等何に使っても美味しく、いろんなバリエーションになるので一度ご賞味あれ。 　大分県豊後高田市の海辺の町、香々地（かかじ）地区の漁師さんが獲るマダコ。 　磯の香りは、漁師さん直送！鮮度抜群！だからこそ。これは最高のお酒のおともですよー♪ 漁師として、地元で生きる 　修福丸（船名：しゅうふくまる）に乗るのは、地元漁師の羽迫さん。 　漁師のお父さんのもと、香々地町で生まれ育ち、学校卒業後はサラリーマンに。長くサラリーマンを続けていましたが、忙しく不規則な生活を見直そうと地元に戻り、お父さんと同じ漁師になりました。 こちらは、香々地町の直売所「サンウエスタン」。 　野菜や手作りのおまんじゅう、加工品などを販売している地元の皆さんの社交場のような場所。ここには、魚屋さんと食堂も入っていて、羽迫さんのご両親が運営されています。食堂ではさすが！と言いたくなるような、新鮮なお魚定食がとってもリーズナブルな価格でそろっています。市場に出せない魚を出すこともあるので、「サメのフライ」なんて珍しいものがいただけることも。（これが淡泊でおいしかった！）他にも、季節になると希少な地域ブランドの「岬ガザ三」の御膳が登場したりと、知る人ぞ知る、おすすめの食堂なのです。 伝統を守り、海を守る「ヘルメット式潜水法」 豊後高田市香々地では、ヘルメット式潜水で大変珍しい漁法でナマコを獲っています。 ”ヘルメット式潜水法”って、聞いたことがありますか？ 　潜水服に重たい金属でできたヘルメットを被り、さらに重たい潜水靴を履いて海に潜る、100年以上前から続く漁獲方法です。その装備は、70〜80kg！潜水靴を持ち上げようとしましたが、容易ではなく・・・片方だけでも10kg位はありそうです。 ・なぜ、こんなに重たいものを身につけて？？ 「体が浮かないからいつまでも潜っていられる、っていうのもあるけど、昔ながらの漁法を大事にしようと思ってるんですよー。あと、乱獲防止。重すぎて動きにくいでしょ？動きにくいから、いっぱい獲れない。獲りすぎると将来なくなってしまうから。」 ・はじめは怖くなかったですか？ 「やっぱ、怖かったですよ。海の中で動くには熟練の技術がいるし。慣れればそんなでもないけど。」 　使っている潜水用のヘルメットも30年位前のものだそう。昔からの漁法を守り、魚も乱獲せずに残しておく。小さいものは海へ戻してあげる。こうやって、受け継がれてきた漁法を守り、海を守りながら、次世代へつないでいくのですね。