【クロワッサン生地のこだわり】☆厳選素材もちろん、使用する素材は店主がこだわって厳選したものを使用しています。
- 自家製酵母:2002年から小麦粉と天然水だけで継ぎ続けている、店主である加藤家秘伝の冷蔵酵母・国産小麦:九州産(熊本県)ミナミノカオリ100%使用・バター:九州産(宮崎県高千穂牧場)100%使用・天然水:九州産(大分県由布市)☆長時間冷蔵発酵(48時間)による熟成生地のクロワッサン1.中種づくり冷蔵管理されている酵母を使って中種を作成し、24時間冷蔵発酵させます。
2.バター折込生地の作成中種を用いて本生地を作成します。その後、手作業でバターを生地に折込み、さらに24時間冷蔵発酵させます。3.成形と焼成生地を綺麗な形に成形した後、ホイロ(28℃)で4時間最終発酵させます。最後に焼きあげたら自慢のクロワッサンの完成です。
名称【ふるさと納税】海辺のパン屋「麦正」からお届け クロワッサン3種詰合せ 計9個内容量クロワッサン3種詰合せ(計9個)・クロワッサン5個・ゴマクロアンコ2個・ショコラ2個※商品は冷凍でお届けします。自然解凍し、お召上がり下さい。
原材料名【クロワッサン】小麦粉(九州製造)、パン酵母、バター、砂糖、塩【ゴマクロアンコ】小麦粉(九州製造)、パン酵母、バター、砂糖、塩、粒あん(小豆、砂糖)【パンオショコラ】小麦粉(九州製造)、パン酵母、バター、チョコレート、砂糖、塩召し上がり方 1.常温で自然解凍。
季節によって時間は異なりますが、2〜3時間ほど。2.余熱したオーブントースターで2分焼いた後、取り出してから3〜4分置いてからお召し上がりください。
※バターを使用しております。
焦げやすい為ご注意ください。申込期日10月31日まで
※決済方法で振込用紙をご選択された方の納付期限は10月20日までとなります。
(お振込みが遅れた場合、返礼品を発送する事が出来ない可能性がございます。ご注意ください。)消費期限 発送日から冷凍で3ヶ月配送温度帯冷凍提供者 Ostra株式会社
地場産品基準3号 区域内の事業所において、原材料の仕入れから生地づくり、焼き上げ、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じています。(告示第5条第3号に該当)【お問い合わせへの返信について】国東市では、ポータルサイトお問い合わせフォームや市のメールアドレスにお問い合わせいただいた場合、通常、翌開庁日に返信することとしています。
もし返信がない場合はアドレス誤りやサーバー障害などの理由でメールが届いていない可能性がありますので、お手数をおかけしますが、再度メールしていただくかお電話等にてお問い合わせくださいますようお願いいたします。国東市ふるさと納税担当アドレス:furusatonozei@city.kunisaki.lg.jpTEL:0978-72-5175FAX:0978-72-5182【ふるさと納税】海辺のパン屋「麦正」からお届け クロワッサン3種詰合せ 計9個 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後速やかに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
●ワンストップ特例申請について詳しくはこちら 詳細にて適用条件・注意事項をご確認のうえ、申請をご希望される方は寄附お申し込み時に「3.【ワンストップ特例申請制度について】」にて「申請書を要望する」を選択してください。