「なんちゅうと」は、宮崎弁で「何ていうの?」(何ていう名前?)という意味です。
■妻25度720ml(芋)
■夫35度720ml(芋) いい妻に いい夫 ちょっと強めの夫婦です 「夫」は35度、「妻」は25度の芋焼酎となっております。
味わいも幅広くしっかりした芋の風味があります。
■三段仕込み25度720ml(麦) 一次仕込みに「米麹」、二次には「麦」、普通の麦焼酎の仕込みはここまでですが、さらに三次に「米麹」と3段階に仕込み、熟成させた品。
香ばしい麦の味わいが存分に楽しめる、長期貯蔵の本格麦焼酎です。
※三段仕込み25度は、3年以上熟成させたお品です。
『岩倉酒造』 全ての作業を手作業で行うこだわりの焼酎造り! 創業は明治23年。九州山脈の山々に囲まれた温暖な気候と良質な土地に恵まれた西都市三財の月中(げっちゅう)地区にある、岩倉酒造は、現在4代目当主幸雄さん、奥さん、娘さんの家族3人だけで伝統の手造り技法を受け継ぎ焼酎造りを行っています。
芋焼酎は毎年、新鮮な国内産の芋が採れる9月~12月の約3ヶ月のみ仕込みを行い、丁寧に手を抜かず瓶詰め、ラベル貼りまでの全工程を手作業で行っています。芋焼酎のほかに麦焼酎・米焼酎も造るが、昔ながらの手造り・常圧蒸留の小仕込みで造られており、生産本数は極めて少ないお品です。
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【地場産品に該当する理由】 (告示第5条第3号に該当) 西都市内で製造・加工すべての工程を行っています。商品説明内容量・月の中:20度900ml×1・月の中:25度720ml×1・なんちゅうと:25度720ml×1・妻:25度720ml×1・夫:35度720ml×1・三段仕込み:25度720ml×1 保存方法常温原材料
- 月の中、妻、夫(甘藷、米麹)・なんちゅうと(甘藷、麦麹)・三段仕込み(麦、米麹)製造元 岩倉酒造特徴など炭酸割又はロックで召し上がるとうまみが引き立ちます。