※鰤王しょう油がセットでつきます。
鰤王しょう油 1本:150ml
■鰤王ロイン(10月~5月) 2027年3月10日まで 配送期間
■鰤王ロイン(10月~5月)
【冷蔵】 10月以降順次発送
※年内発送:11月30日決済完了まで (年内最終出荷:12月7日まで)
※11月末まで受取指定可能
※ロインハーフ2Pは受取指定不可となります。
【冷凍】 10月以降順次発送(受取指定可能) 10月以降:決済完了後14日前後で発送
※年内発送:12月10日決済完了まで順次発送(最終発送:12月22日) (12月11日以降は1月中旬以降順次発送)
■共通
【受取指定について】
furusato@town.nagashima.lg.jp
【お願い】
furusato@town.nagashima.lg.jp
※「備考欄」及び「寄付者の声」等の項目に配送に関するコメントをいただいても、反映されない可能性があります。
※日曜日・お盆(8月14・15日)は出荷をいたしておりません。
※天候等により出荷が変更になる場合があります。
【冷凍】製造から半年 株式会社JFA 「鰤王」は、日本一の養殖ブリ生産量を誇る鹿児島県・長島町で育てられたブランド鰤です。
海峡が多く潮の流れが早いこの地域の海では、水がきれいで身の締まった魚が育ちます。その中でも「鰤王」は脂がよくのり、身もしっかりと引き締まっているのが特徴です。うまみと歯ごたえのバランスが良く、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
ロインはお客様のご要望にお応えして、魚をさばく手間を最大限になくした商品です。ご自宅に届きましたら、あとはお好みの厚さに切るだけで、新鮮なお刺身を楽しめます。
★「鰤王」が美味しい理由★ 長島町では養殖ブリの生産が非常に盛んで、単一の漁協としては日本一の生産量を誇ります。品質のばらつきを防ぐため、漁協主導の「管理型養殖」によって、均一で高品質なブリが生産されています。このようにして育てられた「鰤王」は、「かごしまのさかな」にも指定されている信頼のブランドです。
東町漁業協同組合では、餌を数種類に統一することで品質の均一化を図り、稚魚から出荷までを一貫して生産しています。1gにも満たない稚魚から4〜5kgの親魚に育て上げるまでの計り知れない「愛情」と、その魚を新鮮・安全に出荷する「高度な加工技術」によって、「鰤王」の品質が守られています。
現在、「鰤王」は世界29カ国に輸出されており、日本の養殖魚として初めてEU諸国への輸出を実現。世界中で愛されるブランド鰤となっています。
▼新物鰤王とは? 通常の「鰤王」は、10月〜3月の秋から冬の期間に発送しています。「新物 鰤王」は、4月〜9月の春から夏の期間に発送しています。鹿児島県では毎年4月にモジャコを採捕しますが、その中で大きいサイズの1番仔だけを集めて餌付けし、早期出荷用に育て上げたものが【新物 鰤王】です。
2年魚の【新物 鰤王】は産卵していないため、脂肪含量も保たれています。サイズは若干小ぶりですが、脂があるので、お刺身としてもおいしく召し上がれます。
ー 様々なシーンでお使いいただけます