商品の説明
無農薬・無肥料の自然栽培の自社畑でとれたカレーリーフの種です。黒い皮を剥いてすぐに植えると発芽率は相当高いですご自宅でカレーリーフの木を育てられます。生のカレーリーフをいれるとカレーやサブジが断然美味しくなります。また魚料理やサラダなどにもおつかいいただけます、新鮮なカレーリーフの香りをぜひお楽しみください。
カレーリーフとは、インド原産、「カレーノキ」の葉のことです。インドなどではスパイスとして用いられ、特に南インドのカレーには欠かせません。料理の香り付けに用いられ、葉っぱを折ると、ほんのり香ばしいような、柑橘系の爽やかな香りが弾けます。
【カレーリーフ】 科:ミカン科 属:ゲッキツ属 タイプ:非耐寒性常緑低木 原産地:スリランカ、インド 草丈/樹高:5~6m 耐寒性:弱い 耐暑性:強い 花言葉:「不滅の愛」 〜カレーリーフの栽培〜
■置き場所 日当たりが良く、風通し、水はけのよい場所で育てます。真夏の猛暑や強光で葉焼けしたり弱ったりする場合がありますので、夏は涼しい半日陰に置いてください。寒さには弱いので、冬は室内に取り込んでください。(10度以上あるとよいです。
18度くらいあれば葉が元気に育ちます) (寒すぎると葉が黄変して落葉します) 葉を乾燥させると香りが弱まりますので、お料理につかうならフレッシュな生葉の方がおすすめです。
■水やり 基本的に乾いたらたっぷりとお水やりをします。真夏は日中にお水やりをすると鉢中の温度が上がり根を傷める場合がありますので、気温の上がらない朝方か、涼しくなってからの夕方以降にお水やりするようにしましょう。冬は水やりを減らし、乾かし気味にします。
商品説明の続きを開く
ご入金からタイミングによっては90日以内の発送 配送 常温便、別送 返礼品提供事業者 タマリンド食堂 関連KW 【 沖縄 石垣島 香辛料 種 無農薬 無肥料 】 ふるさと納税 ふるさと 国産 沖縄県 沖縄 おきなわ オキナワ 石垣市 石垣 石垣島 いしがき イシガキ ご家族 ご家族用 ご家庭 ご家庭用 産地直送 直送入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後翌月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。