特集 ／ 牛肉(和牛)
和牛4品、同じ単価でも 小分けと部位・条件に差
牛肉(和牛)から、寄付額3万円以下で自治体が重ならず、1kgあたりの寄付額が低い4品を比べる。定期便や選べる形式などは除いた。24,506品の中央値は48,000円/kg。今回の4品はいずれも8,000円/kgだ。
宮崎県宮崎市の牛すじは500g×3で、9/28 03:03取得の寄付額は12,000円。茨城県笠間市のひき肉は約300g×5パックで、9/28 13:07取得も12,000円。どちらも小分けだが、肉の形態と一包みの量が異なる。
岐阜県養老町の煮込み用スジ肉と兵庫県市川町のアキレスは、ともに1kg表示で小分けの記載はない。観測時点の寄付額は養老町が9/27 19:13、市川町が同22:05に取得した8,000円。市川町の商品説明によると、毛が付く場合は湯がいて除くという。
少しずつ使うなら宮崎市と笠間市の小分け表示が選ぶ手掛かりになる。ただし笠間市の総量は「約1.5kg」で、1kgあたりの寄付額は表示量に基づく。養老町は商品名によると離島へ配送できず、笠間市は商品説明にお届けまで時間がかかる旨が記されている。
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