栄川酒造 日本酒飲み比べセット 300ml×4本 お酒 さけ にごり酒 純米大吟醸 本醸造酒 福島県 おすすめ …

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。すっきりと飲みやすい「水の音」やフルーティーな味わいが特徴の「大吟醸」など。福島県で200年の歴史を誇る老舗造り酒屋の人気商品を集めた個性豊かな日本酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットとなっています。 香り・味わい・キレの違いを気軽に体験でき、日本酒初心者から愛好家の方まで幅広くお楽しみいただけます。 お気に入りの銘柄が見つかること間違いなし。 ◆会津印 昔ながらの変わらない日本酒の味わいで適度な熟成感と旨味と酸味のバランスのとれたホッと安心する味わいです。 ◆にごり酒しぼりたて 発酵中に生じる米、米麹、酵母などの固形成分をふんだんに残し、米の風味を感じることのできる超濃厚な味わいです。高いアルコール度数を感じさせないまろやかな後味が特徴です。 ◆純米大吟醸 ふくよかな旨味にコクがありつつも後味すっきりな味わいがする定番の純米大吟醸酒です。 ◆水の音 水のようにすいすいと飲めてしまう超すっきりとした名の通りお水のようなお酒です。 【恵まれた水質と最高品質米と伝統が織りなす酒】 飯豊山麓湧水群による恵まれた雪解け水と、米どころ福島の厳選米、量より質にこだわる地元に密着した酒蔵の伝統。4つの会津の味わい深いお酒をじっくりゆっくりとご堪能ください。 ※画像はイメージです。 商品説明 名称 日本酒飲み比べセット 300ml×4本 事業者 栄川酒造合資会社 容量 【会津印】300ml×1　 アルコール分15％／精米歩合70％／使用米：一般米 【にごり酒しぼりたて】300ml×1　 アルコール分20％／精米歩合70％／使用米：一般米 【純米大吟醸】300ml×1　 アルコール分15％／精米歩合45％／使用米：福乃香 【水の音】300ml×1　 アルコール分13％／精米歩合60％／使用米：500万石 消費期限 約8か月間 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。 配送 常温 ■小さいからこそ出来るこだわりの酒造り しきたりを重んじる日本酒業界の中でも、柔軟な姿勢で新たなことに挑戦し新商品のアイデアをいつも模索しています。 「小さいからこそ出来るこだわりの酒造り」これを信念に、西会津の一角でこだわりがいっぱい詰まった酒造りを毎日しています。 ■徹底した温度管理、清潔さ 麹造りにおいて一番大切な仕事は、温度管理です。麹菌は寒い環境だと繁殖しないので、常に30〜40℃で保たせなければなりません。温度が上がりすぎたら空気を入れたり、温度上昇が弱ければ、毛布をかけるなど、まるで赤ちゃんを育てているように気を使います。温度管理と同じくらい気をつけるのは、雑菌服、手、室内、全てを清潔にし、雑菌を繁殖させないことも。 事業者：栄川酒造合資会社 創業文化4年（1807）200年以上、この西会津町で酒造りをしている伝統ある造り酒屋です。 現在、代表者は15代目になります。 量よりも質を大切にし、多くの方々に喜んでもらえる酒造りに励んでいます。