＼選べる内容量／【訳あり】鰹のたたき │カツオのたたき かつお たたき 海鮮 魚 刺身 魚介類 katsuo k…

港にカツオが揚がる。 その瞬間から、ハマスイのものづくりは始まります。 愛媛・深浦は、豊かな漁場がすぐそばにある港町。 そこで水揚げされるカツオを、魚を知り尽くしたスタッフが見極め、納得できるものだけを買い付けています。 カツオは、ただ新しければよいというものではありません。 どの漁場で獲れたのか。船での管理はどうだったのか。身の状態はどうか。 機械では判断できない魚の良し悪しを、プロの目で確かめます。 選んだカツオは、鮮度を逃さないうちに工場へ。 表面を一気に炙ることで、香ばしい焼き目をまとわせ、中にはカツオ本来のうまみを残します。焼き上げたあとは、すぐに真空パックし、急速冷凍。港で出会ったカツオのおいしさを、そのまま閉じ込めます。 口に入れると、まず広がるのは炙りの香ばしさ。 その奥から、カツオらしい力強いうまみがじんわりと広がります。 薬味をたっぷりのせて、豪快に。ごはんにのせて、たたき丼に。 晩酌の一皿にも、家族で囲む食卓にも。 これは、ただのカツオのたたきではありません。 港で魚を見極めるハマスイが、鮮度と目利きと火入れで仕上げた、本気の一品です。 【ご確認お願いいたします】 ※本返礼品は、形が不揃いなものや、皮が一部はがれているものが含まれる場合があります。 ※見た目にばらつきはありますが、味・品質は正規品と変わりありません。 ※お召し上がりの際は、真空パックのまま流水で10〜15分ほど解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。 ※冷蔵庫での解凍はおすすめしておりません。 ※コストを抑えるため、段ボールでの梱包となります。 ※サイズによっては、2個以上を1袋にまとめて真空パックしている場合があります。 ※着日指定不可 【検索キーワード】 カツオ かつお 鰹 カツオのたたき かつおのたたき 鰹のたたき カツオタタキ 炙りカツオ 炙りかつお 炙り鰹 たたき タタキ 刺身 海鮮 魚介 鮮魚 冷凍海鮮 真空パック 訳あり わけあり 不揃い 規格外 大容量 2.2kg 2.5kg 簡単調理 時短調理 流水解凍 切るだけ おつまみ 酒の肴 晩酌 ごはんのお供 海鮮丼 たたき丼 カツオ丼 薬味 ポン酢 にんにく しょうが 玉ねぎ 愛媛県 愛媛 愛南町 深浦港 黒潮 水揚げ 目利き 魚屋 鮮度 新鮮 産地直送 急速冷凍 炙り 香ばしい 旨味 国産 お取り寄せ ふるさと納税 返礼品 冷凍便 【地場産品に該当する理由】 類型1号に該当する返礼品です。 原材料には、愛南町で水揚げされたカツオを使用しています。 なお、愛南町とは共通返礼品に関する協定を締結しています。 （告示第5条第8号イに該当） 名称 【訳あり】鰹のたたき 産地 太平洋産 賞味期限 180日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍にて保存 配送方法 冷凍便 申込期間 ～2026年9月30日 配送不可地域 離島への配送不可（北海道・沖縄本島は可） 製造/加工の内容 1:市場から5分で搬入 2:熟練職人によるカット 3:ひと手間加えた炙り 4:水揚げから20分で真空パック加工 5:氷水で冷やして完成 製造者/提供元 有限会社ハマスイ 愛媛県南宇和郡愛南町深浦240 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。＼選べる内容量／【訳あり】鰹のたたき 寄附金の用途について 安全・安心な医療福祉の充実したまちづくり事業 産業活性化事業 自然環境と共存するまちづくり事業 住環境整備事業 教育・文化・スポーツ等振興事業 鬼のまちづくり 町長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1〜2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。