●白/辛口
●山形県高畠町産ぶどう使用:シャルドネ100%
●720ml×1本
●alc.13.5%
●ステンレス醗酵 ▽頑固でこころ優しい岸平社長が創り出す赤ワイン‥ タケダワイナリー ルージュ 赤 750ml
★山形産の葡萄100%使用 原料のマスカット・ベーリーA種はデラウェア種とならび、山形県で生食用として多く栽培されている品種で、日本で品種改良されたものです。
タケダワイナリーでは、協力農家さんとしっかり連携をしながら、この品種を昔から大切にし、かつ毎年新しいアプローチをしながらワイン造りをしています。腐敗果がなくpH値も低い健全なぶどうであること、仕込み時の徹底した選果やワイナリー内の衛生管理、また、より自然な造りを心掛け、ワインメーカーが随時自身の目で確認し管理をするなど、手間の掛け方や造りのレベルはフラッグシップのシャトー・タケダと遜色のないものです。
赤い果実の香りとシャープな酸、滑らかなタンニンがとても心地良く、ぶどう本来の味わいが堪能できるワインです。ボトムレンジだからこそ、ワイナリーの真価が問われるものとし、力を注いでいる商品です。
●醸し及びアルコール発酵:ステンレスタンク
●ピジェ:あり
●ルモンタージュ:あり
●補糖:少量
●MLF:なし
●樽熟成:なし
●びん詰時の分析値(ワイン): 比重;0.994 アルコール;10.3% エキス;2.21% 総酸;4.92g/l・酒石酸で換算
※受賞商品のラベル年号と当商品の年号は異なります。
※写真はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
☆日本ワイナリーアワードとは 2025年度・日本のワイナリーで★5星受賞は17ワイナリーで山形は3社受賞(高畠ワイナリー・タケダワイナリー・酒井ワイナリー) (2023年1月現在ワイナリー数468社
※キリンホールディングス記載より) 日本ワイナリーアワード審議会が審査する、日本ワインを造るワイナリーのランキングです。
審査対象は「葡萄の植え付けから5年以上経過したワイナリー」で、審査基準は特別なワインだけではありません。
- 多くの銘柄やヴィンテージで品質が安定している
- 醸造技術や畑の状態が優れている などワイナリーの総合力をみて判断するということです。
「今年はたまたま傑作ワインが出来た」では受賞できません。
【創業115年の店 タバコヤ商店】 ふるさと納税を通して“吟醸酒王国山形”の美味しいお酒を召し上がっていただくことで、全国の皆様に笑顔になっていただきたいです。
【日本ワイン】山形を代表する☆日本ワイナリーアワード受賞ワイナリー『辛口白・赤ワインセット』[3]